கரும்பின் மருத்துவக்குணங்கள்

ஆரோக்கியமாககுறிப்புகள்

கரும்பின்மருத்துவக்குணங்கள்

இனிப்பு சுவை கொண்ட உணவுகள், பானங்களை விரும்பாத மனிதர்கள் வெகு குறைவு. நமது நாட்டில் பாரம்பரிய விழாக்கள் பலவற்றிலும் இனிப்பு சுவை சார்ந்த பல உணவுகள் இடம்பெறுகின்றன. அதிலும் தமிழர்களின் பண்டிகையான பொங்கல் திருநாள் அன்று கரும்பு முக்கிய இடம் பெறுகிறது. இந்த கரும்பு சாப்பிடும் போது அதிலிருந்து நாம் பருகும் கரும்பு சாற்றல் நமக்கு ஏற்படும் நன்மைகள் என்ன என்பதை தெரிந்து கொள்ளலாம்.

ஊட்டச்சத்துதகவல்

ஒரு டீஸ்பூன்சுத்திகரிக்கப்படாத கரும்பு சர்க்கரை வழங்குகிறது:

16 கலோரிகள்

0 கிராம் நார்ச்சத்து

0 கிராம் புரதம்

0 மில்லிகிராம் சோடியம்

0 கிராம் கொழுப்பு

0 கிராம் கொலஸ்ட்ரால்

4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்

கரும்பு சர்க்கரையை விட தேன், பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது வெல்லப்பாகு போன்ற மாற்று இனிப்புகள் ஆரோக்கியமானவை என்று பலர் நம்புகிறார்கள். இருப்பினும், அது உண்மையாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. சர்க்கரை என்பது உங்கள் உடல் ஆற்றலுக்குப் பயன்படுத்தும் ஒரு வகை எளிய கார்போஹைட்ரேட் ஆகும்.

தேன், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் பிற சர்க்கரைகளுக்கு கரும்பு சர்க்கரையை விட ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் இல்லை.

கரும்பு சாற்றின்ஆரோக்கிய நன்மைகள்

1. கரும்புச்சாறுஉங்களுக்குஉடனடிஆற்றலைத்தருகிறது

2.கரும்புச்சாறு கல்லீரல் செயல்பாட்டைமேம்படுத்துகிறது.

3. புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உடலுக்கு உதவுகிறது.

4. இது செரிமானஅமைப்பைஎளிதாக்குகிறது.

5. சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு உதவும் கரும்பு சாறு.

6. கரும்புச்சாறுசிறுநீரகஆரோக்கியத்தைபராமரிக்கிறது.

7. இது பால்வினை நோய்கள், சிறுநீர் பாதை தொற்று, சிறுநீரக கற்கள் மற்றும் சுக்கிலவழற்சிபோன்றவற்றுடன் தொடர்புடைய வலியைக் குறைக்கிறது.

8. எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது.

9. கரும்புச் சாறு வாய் துர்நாற்றம் மற்றும் பல் சொத்தையைத்தடுக்கிறது.

10. கரும்பு சாறு முகப்பருவைகுணப்படுத்தஉதவும்.

நோய் தடுப்பு

ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்புமண்டலத்தைஉருவாக்குவதற்கும்பராமரிப்பதற்கும் அத்தியாவசியமான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்கரும்பில்நிறைந்துள்ளன. நீரிழிவு, மலேரியா, மாரடைப்பு மற்றும் தோல் புற்றுநோய் போன்ற பல மருத்துவ பிரச்சனைகளைமோசமாக்கும்ஃப்ரீரேடிக்கல்களை (செல்களுக்கு சேதம் விளைவிக்கும்மூலக்கூறுகள்) எதிர்த்து ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உதவுகின்றன.

டையூரிடிக் பண்புகள்

கரும்பில்டையூரிடிக்பண்புகள் உள்ளன, இது அதிகப்படியான உப்பு மற்றும் தண்ணீரை நீக்கி சிறுநீரகங்கள் சரியாக செயல்பட உதவுகிறது. சுண்ணாம்பு மற்றும் தேங்காய் நீருடன் கரும்புச் சாற்றைஉட்கொள்வது பல வகையான சிறுநீர் பாதை பிரச்சினைகளால் ஏற்படும் எரியும் உணர்வைக்குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

நீரிழிவு நோயின் மீதான விளைவுகள்

நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் கிளைசெமிக்குறியீட்டைஒழுங்குபடுத்துவதற்குசுத்திகரிக்கப்பட்டசர்க்கரைகளை விட நேரடியான கரும்பு வழித்தோன்றல்களைத்தேர்ந்தெடுக்கும்படிகேட்டுக்கொள்ளப்படுகிறார்கள். கரும்பு வெல்லப்பாகு செறிவு குளுக்கோஸைக்குறைப்பதாகவும், இன்சுலின்உற்பத்தியைத்தடுப்பதாகவும்கண்டறியப்பட்டுள்ளது. உயர் இரத்தஅழுத்தத்திற்குசிகிச்சையளிக்க கரும்பு ஒரு சுத்திகரிப்பு மருந்தாகவும் உட்கொள்ளலாம்.